Módulo 1 - Introdução
Aula 1 - Bem Vindo
Aula 2 - Conferência das Peças
Aula 3 - Verificação de Funcionamento
Módulo 2 - Montagem e Higienização
Aula 1 - Higienizando sua Modeladora
Aula 2 - Montando sua Modeladora
Aula 3 - Bicos e Moldes - CEIMAQ
Aula 4 - Bicos e Moldes da POP Inox 7.0
Módulo 3 - Segurança e Programação
Aula 1 - Sensores de Segurança
Aula 2 - Painel e Programação
Módulo 4 - Dúvidas Frequentes
Aula 1 - Introdução
Aula 2 - Ponto de Massa e Recheio
Aula 3 - Meu Recheio Não Passa
Aula 4 - Rebarba no Salgado
Aula 5 - Salgado Deformado ou Torto
Aula 6 - Massa e Recheio Estão Saindo Misturados
Aula 7 - Painel Piscando e Máquina não Funciona
Aula 8 - Mensagem "TRABALHO CONCLUÍDO" no Painel
Aula 9 - Mensagem "SENHA INCORRETA" no Painel
Módulo 5 - Produção de Salgados na Modeladora
Atenção!Os valores apresentados nos vídeos de demonstração e nas tabelas são apenas referências. Ponto diferentes de massa e recheio necessitarão de ajustes na programação do painel da modeladora.
Abaixo, temos o PDF que contém as informações padrão sobre programação da modeladora para cada tipo de salgado e peso. Baixe o arquivo no seu smartphone e tenha acesso rápido sempre que precisar
BOLINHA
Bolinha de 20g
CHURROS
Churros 20g - TRADICIONAL
Churros 25g - ESPANHOL
COXINHA
Coxinha 20g
Coxinha 50g
Coxinha 250g
CROQUETE
Croquete 20g
QUIBE
Quibe 20g
Quibe 150g
SALSICHA
Salsicha Fatiada
Salsicha Inteira
TRAVESSEIRINHO
Travesseirinho 20g
Travesseirinho 150g